Sélection bib-Mafé, yassa et gombo - la cuisine africaine d'Alexandre
Mafé, yassa et gombo - la cuisine africaine d'Alexandre
Documentaire
Plongez dans les cuisines de l'Afrique subsaharienne ! Découvrez les saveurs et les recettes de l'Afrique noire. Ces cuisines généreuses et riches en goûts, ce sont d'abord des ingrédients : arachide, igname, gombo, manioc, banane plantain, huile de palme... Sublimez ces produits qui invitent au voyage dans des recettes entre tradition et modernité.
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